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あずき豆乳

FI2620030_1E.jpg 食堂で、サンプルとしてこんなものをいただいました。
ソヤファーム「おいしさスッキリあずき豆乳飲料」

あずき味の豆乳、ってことです…ね。
Wikipediaによれば「豆乳」とは、「大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめ、かすを漉した飲料」とのこと。
で、「あずき」(小豆)は、この場合、甘い味がついているのでしょうから、餡を意味するはず。
…ってことは、水煮にしてからすり潰しているわけですよね。
大豆をすり潰して煮詰めた汁に、小豆を煮詰めてすり潰したものを加えて作られているわけですよね、これ。
わ~、ミスター・ビーン並みの脳みそしかないボクには、もうなにがなんだかわけがわからない!
なんだか不思議な感覚です。
ちかぢか、飲んでみようと思います。

♪はぁ~ち時ちょうどぉのぉ~、あーずき2号でぇ~♪ ←壊れた!
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