日本一に挑戦!…その5

ここからのつづき》

こんな具合に、シャリの帯が510m続いています。
後日知ったことですが、この日に使われたお米の量は、なんと270kg。
270kgって、何升ですか?…180升? 40俵?


そして、今日の主役、マグロが登場!
柵を棒状に切った短冊ですが、まだ凍ってますね。
待ち時間で解凍です。



商店街に設置されたスピーカーから聞こえてくる本部の方の指示に従い、マグロをシャリに置いていきます。
隙間ができないようにキッチリ並べていきます。


重さで70kg分のマグロの刺身が、510mの一本の筋になりました。
これでようやく“鉄火巻き”のオールスターキャストが揃いました。
あとは巻くだけ…。

《↓さあ、巻きますよ~》


TITLE: 日本一に挑戦!…その6 URL: http://www.doblog.com/weblog/myblog/10593/2619965#2619965 IP
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