『グラバー亭』の皿うどん

9月の〆は、以前紹介した『グラバー亭』
今日は、皿うどんを注文しました。

どうですか、具だくさんでしょ?
しかも、おいしいんです。
熱々のあんがかかった具の下には、ぱりぱりのうどん。
あんが絡んでしっとりしたうどんも、なかなか好い感じでした。

それにしても、こんなに麺が細いのに、なぜうどん、なんでしょうか?
やっぱり、そば粉は使っていないから?


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