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初めての ぶり大根

ぶり大根


日曜日に分けてもらった 大根 と、スーパーで安売りをしていた 寒ぶり で、初めての ぶり大根。

え? なにが初めてか、ですって?
初めて作ってみたわけです、ぶり大根 を。

ぶり はまず湯通しするとか、クッキングペーパーを落とし蓋にするとか…。
初めての経験も多くありましたが、満足のいくできばえでした。
ごちそうさまでした。



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I.Z.と書いてイーズィーと読みます。
こまめというわけにはいきませんが、ちょっとしたことを書き記してみます。

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